本日は、フードデザインの授業内で行われた調理実習の風景をお届けします。

　3年生で選択できる授業の中にフードデザインの授業があります。フードデザインは調理や栄養に関する知識を学び、学んだことを調理実習で実践していく授業です。生徒自身が献立を考えることもあり、非常に活発な授業となっています。

　この日の献立はデミグラスソースの煮込みハンバーグとミネストローネとカスタードプリンでした。生徒達がそれぞれ役割分担しながら積極的に実習に取り組む様子を見ることができました。